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Speisekarte

Starters ganztägig

Wassermelonen Salat

10,00
mit Gurke und Feta mit frischer Minze und Zitrone

Frische Austern

3,50
pro Stück

Rinderstreifen in Hoisin

15,00
an violettem Kartoffelstampf mit Kren (Meerrettich)

Burrata

13,00
mit geschmorten Tomaten

Schwertfisch-Carpaccio

14,50
auf Wildkräutern mit Orangenfilet

Rindercarpaccio

14,00
mit Rucola und Parmesan

Kalte Rote Beete Suppe

10,00
mit Lavendel

Gurkenkaltschale

12,00
mit Gambas

Antipasti di Pepe

14,50
Antipasti pro Person

Gurkensalat mit Tropea

10,00
Tropea Zwiebeln und Oliven

Caprese

12,00
Tomaten Mozzarella Basilikum Salat

Müllers Lust Salat

9,50
mit frischen Wildkräutern, Beeren, Tomaten, Holunderdressing

Mittags 12:00 bis 15:30

Frische Pasta des Tages

14,00
mit gemischtem Salat der Saison

Ravioli gefüllt mit Ziegenkäse

14,00
Honig und Birne an Butterschaum

Friaulische Brot-Gnocchi

12,50
mit Pfifferlingen

Lamm-Pflanzerl

13,50
an Karottenstampf mit Kartoffelsalat

Abends 17:00 bis 22:30

Überraschungsmenü - 5 Gänge

50,00
5 Gänge - Genuss pur

Überraschungsmenü - 3 Gänge

35,00
3 Gänge - Genuss pur

Entrecote (Dry aged)

27,00
mit Bratkartoffeln und Salat

Auberginensteak

17,00
an Miso Demi Glace mit in Zitronengras Sud eingelegtem Gemüse

Bio Lachsfilet

22,00
mit geschmortem Gemüse der Saison und Zitronenblaumohnjus
Müllers Lust Lounge Bereich Cocktail

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